Ammonia е ензимен тест за определяне на амоняк в храни и други материали и за определяне на азот чрез UV метод.

Само за инвитро употреба.

Обща информация:

Амонякът присъства в околната среда в резултат на естествените процеси от цикъла на азота, но също така и от промишлената дейност, включително интензивното земеделие. Високите концентрации на амоняк могат да бъдат индикатор за микробното разграждане на вещества като мляко, месо и морски дарове, където той е основен компонент на неприятните аромати и миризмите, свързани с развалата. Наличието на амоняк също така е индикатор за наличието на фекалии, урина и микроорганизми във водата. От положителна гледна точка, амонякът е важен източник на азот за много микроорганизми в процесите на ферментация като например винопроизводството. Амониевите соли, произведени в голям мащаб, се използват за производството на торове, фуражи за животни, хартия, а в храните - като оцветяващи агенти, стабилизатори и ароматизатори.

Тест формат: 50 теста

Дължина на вълната: 340 nm

Температура: 20-25 °C

Обхват на разтвора: 0.2-8 μg амоняк в 0.100-2.000 mL обем на пробата