Всички видове стоки са потенциално изложени на риск от заразяване с микроорганизми и патогени.
RIDACOM предлага надеждни китове за анализ на месо и месни продукти, млечни продукти, яйца и яйчни продукти, зеленчуци, плодове, билки и подправки, напитки, зърнени храни, както и готови ястия.
Установените методи за тестване са класическото микробиологично тестване, PCR в реално време, както и ELISA тестове.