Buffered Peptone Water - гранулирана хранителна среда, която се препоръчва от Международната организация по стандартизация ISO като среда за предварително обогатяване и възстановяване на увредени колонии Salmonella spp. от храни преди селективно набогатяване и изолиране. Критериите за състава и характеристиките на тази среда са съгласно спецификациите, определени в ISO 6579:2002.
Количество в грамове за един литър: 20.07