Buffered Peptone Water - Дехидратирана хранителна средa, която се препоръчва от Международната организация по стандартизация ISO като среда за предварително набогатяване и възстановяването на увредените Salmonella spp. от храни и други, преди селективно набогатяване и изолиране. Критериите за състава и характеристиките на тази среда са според приложения, определени в ISO 6579-2002, ISO 6887, ISO 8261, ISO 6785.
Количество в грамове за един литър: 20.07