EuroProxima Okadaic Acid е ензимен тест за количествено определяне на окадаинова киселина в проби от ракообразни, миди и стриди.
Само за инвитро употреба.
Обща информация:
Високи концентрации на токсини от черупкови организми могат да се натрупват в ракообразни, миди и стриди, причиняващи заболяване сред хората, които ги ядат. Съществуват четири синдрома, наречени отравяния с черупкови организми: паралитично отравяне с черупкови организми (PSP), невротоксично отравяне с черупчести организми (NSP), диарично отравяне с черупкови организми (DSP) и амнезийно отравяне с черупкови организми (ASP). ASP се причинява от домоена киселина (DA), аминокиселина, съдържаща структурата на глутаминова киселина и наподобяваща каинова киселина.
В Европейския съюз Регламент (ЕО) № 853/2004 постановява, че живите двучерупчести мекотели не трябва да съдържат DA в общо количество (измерено в цялото тяло или всяка отделна част, годни за консумация), което надхвърля границата от 20 mg DA на килограм.
Тест формат: Микротитърна плака с 96 ямки (12 стрипа с по 8 ямки)
Пробоподготовка: Методите са включени в ръководството за употреба.
Време за инкубация: 45 минути
Лимит на детекция:
- миди: 40 CCβ
- стриди: 40 CCβ
Кръстосани реакции:
- Okadaic acid: 100%
- Dinophysistoxins DTX-1: 78%
- Dinophysistoxins DTX-2: 2.6%