EuroProxima Saxitoxin е ензимен тест за количествено определяне на сакситоксин в проби от ракообразни, миди и стриди.

Само за инвитро употреба.

Обща информация:

Високи концентрации на токсини от черупкови организми могат да се натрупват в ракообразни, миди и стриди, причиняващи заболяване сред хората, които ги ядат. Съществуват четири синдрома, наречени отравяния с черупкови организми: паралитично отравяне с черупкови организми (PSP), невротоксично отравяне с черупчести организми (NSP), диарично отравяне с черупкови организми (DSP) и амнезийно отравяне с черупкови организми (ASP). ASP се причинява от домоена киселина (DA), аминокиселина, съдържаща структурата на глутаминова киселина и наподобяваща каинова киселина.

В Европейския съюз Регламент (ЕО) № 853/2004 постановява, че живите двучерупчести мекотели не трябва да съдържат DA в общо количество (измерено в цялото тяло или всяка отделна част, годни за консумация), което надхвърля границата от 20 mg DA на килограм.

Тест формат: Микротитърна плака с 96 ямки (12 стрипа с по 8 ямки)

Пробоподготовка: Методите са включени в ръководството за употреба.

Време за инкубация: 45 минути

Лимит на детекция:

• миди: 4 CCβ
• стриди: 3 CCβ

Кръстосани реакции:

• Saxitoxin 100%
• Decarbamoyl saxitoxin 19.2%
• Gonyautoxins, GTX 2/3 5.6%
• GTX 5 26.2%
• Decarbamoyl GTX 2/3 0.2%
• Neosaxitoxin 1.4%
• Decarbamoyl neosaxitoxin 0.5%
• Gonyautoxins GTX 1/4 < 0.1%, C 1/2 0.2%