EuroProxima Milk Fraud / Bovine ELISA е ензимен тест кит за скрининг за наличието на сурово и загрято краве и биволско мляко в мляко и сирене на други видове.

Обща информация:

Тестът се използва за количествено определяне на лактоферин - биоактивен млечен протеин от мляко от едър рогат добитък (80 kDa), в млякото и млечните продукти. Лактоферинът играе ключова роля в защитните механизми на млечните жлези на лактиращите животни. Концентрацията на лактоферин в млякото е полезен индикатор за етапа на лактация, инфекция на мастит и интрамамарна инфекция при млечните крави. Освен това се съобщава, че лактоферинът е естествен антиоксидант с многобройни други функции, включително антивирусни, противогъбични, противовъзпалителни и противоракови.

Тест формат: Микротитърна плака с 96 ямки

Пробоподготовка: В упътването на кита са включени бързи и ефикасни методи за екстракция от различни млечни продукти.

Време за инкубация: 90 минути

Детекционен лимит:

Краве мляко:

• Директно от крава: 200 μg/mL
• Прясно мляко: 80 μg/mL
• UHT: 5 μg/ml
• сухо мляко: 125 μg/ml
• соево мляко UHT: 3 μg/ml